Рецепт мороженое своими руками из молока

Рецепт мороженое своими руками из молока

Рецепт мороженое своими руками из молока

Рецепт мороженое своими руками из молока

Кулинарные рецепты

Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Кислое молоко / Кекс из кислого молока

Кекс из кислого молока

11


Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса.

Описание приготовления:

Что может быть лучше вкусной и ароматной домашней выпечки к чаю или к утреннему кофе? Только домашняя выпечка. Представляю вашему вниманию рецепт приготовления кекса из кислого молока. Рецепт очень удачный, кекс получается всегда. Его можно испечь и без штрейзеля, но он будет уже не таким нарядным и вкусным. Процесс приготовления несложный, готовим!
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Кислое молоко
Блюдо: Выпечка / Кексы
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Кислое молоко — 1 Стакан (или кефир)
  • Сахар — 1,5 Стакана (1 - в тесто, 0,5 - для штрейзеля)
  • Мука пшеничная — 2,5 Стакана (2 - в тесто, 0,5 - для штрейзеля)
  • Растительное масло — 2/3 Стакана
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Разрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложки
  • Орехи очищенные — 0,5 Стакана
  • Сливочное масло — 60 Грамм
  • Какао — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Кекс из кислого молока"

Кекс из кислого молока - фото шаг 1

Насыпаем в миску, в которой будем делать тесто, сахар. Также добавляем яйца.

Кекс из кислого молока - фото шаг 2

И взбиваем вместе до растворения крупинок сахара.

Кекс из кислого молока - фото шаг 3

Добавляем хорошо прокисшее молоко и растительное масло без запаха. Перемешиваем.

Кекс из кислого молока - фото шаг 4

Просеиваем муку, которую предварительно смешиваем с разрыхлителем.

Кекс из кислого молока - фото шаг 5

Высыпаем муку с разрыхлителем в миску, к ним добавляем смесь яиц и кислого молока с маслом.

Кекс из кислого молока - фото шаг 6

И взбиваем-размешиваем все с помощью миксера.

Кекс из кислого молока - фото шаг 7

Добавляем в получившееся тесто очищенные и обжаренные орехи. Можно их слегка измельчить. Перемешиваем.

Кекс из кислого молока - фото шаг 8

Форму для выпечки слегка смажем маслом, выливаем в нее тесто.

Кекс из кислого молока - фото шаг 9

Смешиваем ингредиенты для штрейзеля: сахар, муку и какао.

Кекс из кислого молока - фото шаг 10

Добавляем мягкое сливочное масло, руками перетираем все в крошку.

Кекс из кислого молока - фото шаг 11

Выкладываем штрейзель равномерным слоем на поверхность теста.

Кекс из кислого молока - фото шаг 12

Выпекаем кекс в духовке при 180 градусах 50 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.

Кекс из кислого молока - фото шаг 13

Остывший кекс нарезаем и подаем к столу.

Оценить рецепт Кекс из кислого молока:

3

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 28

Похожий видеорецепт "Кекс из кислого молока"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Творожная запеканка в микроволновке диетическая
Биф ролл
Салат "Ожидание" с курицей
Рецепт гречневого хлеба
Торт для мужа


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Екатерина Зорина 02.11.2017 22:18 

Изумительный рецепт! Дёшево, много и вкусно!) Поднялся в три раза! Всё пропеклось! И в тесто еще добавила какао - он получился шоколадным! В посыпку, которая сверху добавила ванильный сахар. В общем вкусно))

 

 

 

Мирослава Княжич 27.09.2017 19:53 

У меня по этому рецепту пропеклось отлично, кекс очень нежный получился. Правда, я положила только половину от указанного здесь объема растительного масла

 

 

 

Диана Романова 15.09.2017 23:20 

УЖас ! Ужасный рецепт! Ничего не пропекалось внутри ! Продукты переведены зря. Есть невозможно, все сырое

 

 

 

Ольга Щеточкина 06.07.2017 23:06 

У меня тоже получился сырой. Не знаю с чем это связано.

 

 

 

гость 11.06.2017 17:27 

Кекс получается сырой внутри. Держала больше часа, а он все равно не пропекся. Может муки нужно не два стакана, а больше, тогда пропечется

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?




Рецепт мороженое своими руками из молока

Рецепт мороженое своими руками из молока

Рецепт мороженое своими руками из молока

Рецепт мороженое своими руками из молока

Рецепт мороженое своими руками из молока

Рецепт мороженое своими руками из молока